Vilda Kocken

Kort

I denna ute upplevelse kan man delta vid fasta tider och platser eller hemma hos er eller ditt företag men även online på din dator, telefon eller surfplatta.

Cavemen cooking handlar om att tillaga maten direkt på glöden, precis som man gjorde på stenåldern. Fast med moderna råvaror och tekniker.

\- På denna upplevelse vill vi även förmedla skratt, gemenskap och matglädje. Ge nya smakupplevelser, inspirera gästerna till att våga sig fram på egen hand. Vi hoppas även kunna skapa en nyfikenhet kring lokala råvaror samt det vilda från skogen. En helt unik matlagning där man ska våga vara lite vild och inte rädd för att misslyckas.

Maten tillagas över öppen eld eller glöd, och gästerna får lära sig att ta kontroll över temperaturen och bemästra detta sätt att tillagad mat på.

Att ta vara på det som finns runt omkring oss och att laga mat på ett mer naturligt sätt är nyckeln till denna unika matupplevelse.

Att laga mat på detta sätt är också en upplevelse i sig själv och kan vara en rolig och utmanande aktivitet för den som är intresserad av matlagning och natur.

Cavemankursen är mycket mer än bara matlagning. Det är ett sätt att varva ner, låta saker ta tid och närma sig naturen på ett meditativt sätt, avslutar Erik på sitt lugna norrländska sätt.

Vi har satt ihop en rad olika styckdetaljer och råvarorna varierar beroende på årstiderna och vi lovar att ni inte kommer gå mätta hem. Normalt är 3-4 olika styckdetaljer från allt mellan Skaldjur och vilt. Samt en rad olika grönsaker toppat och såser som passar till.